Archives

Category: Château Lamothe Vincent 2017 (Bordeaux rouge)

Suprêmes de pintade en ballottine de fruits secs

Je vous propose des suprêmes de pintades en ballottines, farcies de fruits secs.
Cette volaille est accompagné de crosnes (légumes anciens) et de marrons poêlés.

Une recette de Françoise et bergamote

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 45 mins